A szervezetben a pH aprócska változásainak is óriási hatásai lehetnek.
A kalcium nem csak a csontritkulás (osteoporosis) megelőzésében, hanem a szervezetünk sav-bázis egyensúlyának megőrzésében is fontos szerepet játszik.
Egy vitatott, de egyre inkább népszerű elmélet a szervezet pH- jával, azaz savasságával illetve lúgosságával foglalkozik, azzal, vajon miért jobb a korall kalcium a kalcium más formáihoz viszonyítva. Bár az effajta elméleteket a klasszikus orvoslás még nem igazán tette magáévá, egyes szakemberek úgy vélik, hogy a nyugati típusú étrend folyamatos, kis mértékű acidosist tart fenn (a szervezet krónikus elsavasodott állapotát ). A pH valami savas illetve lúgos voltának mértéke. Ha középiskolás kémiai példákat használunk, akkor az ecet egy savas anyagra példa, a szódabikarbóna pedig egy lúgosra ( ezért is használják néha antacidaként ).
A szervezetben a pH aprócska változásainak is óriási hatásai lehetnek. Néhányan úgy gondolják, hogy a „savasító” amerikai étrend , mely bővelkedik állati fehérjékben és adalékanyagokban, kellően befolyásolja a pH-t ahhoz, hogy negatív hatása legyen az egészségre, teret engedve az immunrendszer károsodásának. Annak dacára, hogy nem minden szakmabeli tud azonosulni ezzel az elmélettel, jó néhány tudós azt vallja, hogy a savasító étrend hatásai károsak, különösen nyilvánvaló ez az emésztőrendszer működésében. Jóllehet az emésztőrendszernek szüksége van bizonyos mennyiségű savra az emésztéshez azért, hogy lebontsa a bevitt táplálékot hasznosítható anyagokra ( mint pld. ionizált részecskékre ), a túl sok sav problémák sokaságát okozhatja. Azok az étrendek melyek bővelkednek savasító táplálékokban, gátolhatják a szabályos emésztést, amely néhány tápanyag - beleértve a kalciumot – nem megfelelő felszívódását eredményezheti.

Ahhoz, hogy megértsünk néhány jellegzetességet a tápanyagok gyomorban végbemenő, felszívódást elősegítő ionizációjával kapcsolatosan, szükség volna egy mélyreható vizsgálatra a táplálkozástudomány és a szerves kémia területén, ám ez kívül esik e könyvecske célzott tartalmán. Mégis, növekszik azon tudósok tábora, akik úgy gondolják, igenis van összefüggés a gyenge általános egészségi állapot és a krónikus acidózis között, beleértve a rákkal és az öregedési folyamatokkal való összefüggést is.
A korallról úgy tartják, hogy ionizált ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek segítenek helyreállítani a pH egyensúlyt, mely nem csak növelheti a kalcium felszívódását, hanem védelmet is nyújthat a krónikus betegségekkel szemben. Természetesen a tudomány e területén több kutatásra lenne szükség ahhoz, hogy biztosan megismerjük a korall kalcium pH-ra gyakorolt hatását. (Annak ellenére, hogy néhányan állítják, hogy a korall kalcium vízben történő feloldása és a pH ilyen módon történő mérése már bizonyíték a hatásaira; ezt a módszert élesen kritizálták és nem szabad, hogy ez legyen az egyetlen módszer egy korall kalcium étrendkiegészitő hatékonyságának a vizsgálatára.)





